所需的材料：

鮮蝦　　12尾

辣椒　　4根

蒜仁　　4顆

檸檬　　1顆

所需的材料：

草蝦　12尾

蘿蔔　120公克

薑片　10公克

豆腐 　1塊

乾昆布　15公克

所需的材料：

白米　100公克

蒜仁　2粒

紅莧菜　150公克

胡麻油　1大匙

玉米粒　20公克

水　　　120㏄

所需的材料：

草魚或鯉魚、五花肉、豆腐

所需的材料：

蓮藕

瘦肉

紅椒

所需的材料：

小黃魚(也可以改鯽魚)、姜、蔥、麵粉

調味料、醬汁：

鹽、雞精粉、胡椒粉、料酒、椒鹽

所需的材料：

馬鈴薯

彩色辣椒

雞半隻

薑末

蒜米

所需的材料：

雕魚肉

玉米粒

蘆筍

紅椒

蔥

姜

所需的材料：

海參

蔥白

蔥油

蔥薑末

精鹽

所需的材料：

豬小排

八角

薑片

蒜頭

所需的材料：

臘肉、蘿蔔乾、紅椒、青蒜；蔥、姜、蒜

所需的材料：

茄子

肉末

蒜末

薑末

蔥末