所需的材料：

豬排骨　15塊左右

鵪鶉蛋　10個

胡蘿蔔　半根

所需的材料：

紅棗　10顆

花生　45克

山藥　1段

白米　100克（白米是經過處理的）

所需的材料：

豆腐　300克（可以隨自己的喜好選擇豆腐的種類）

鮮蝦　100克（最好不用超市的速凍蝦仁，口感不如新鮮的蝦仁好）

豌豆　20克（在市場上可以看到有新鮮的賣，用來做湯一定不錯）

玉米粒　30克

所需的材料：

雞腿　2隻

長糯米　1杯（1杯約250CC）

胡蘿蔔　1/4根

太白粉　適量

乾麵粉　適量

鋁箔紙　2張

所需的材料：

所需的材料：

高筋麵粉　200克

雞蛋　　　1個

牛奶　　　100ml

橄欖油　　5ml

所需的材料：

黃瓜　300克

肉末　100克

蔥絲　3克

乾紅辣椒絲　4克

所需的材料：

豬肉餡、番茄、姜、蔥、雞蛋、香菜

調味料、醬汁：

鹽、雞精粉、香油、料酒、胡椒粉、麵粉、蕃茄醬

所需的材料：

螃蟹　2隻

調味料、醬汁：

蔥、鹽、白糖、白酒、乾辣椒、姜、料酒、醋、花椒、辣瓣醬、食用油

所需的材料：

大閘蟹

調味料、醬汁：

紹興酒、紅醋、姜、花椒

所需的材料：

大閘蟹（母蟹）

調味料、醬汁：

紅醋、紹興酒、姜、鹽

所需的材料：

雞米花　適量

A.鹹鮮版調味料：

椒鹽　適量（換成黑胡椒碎也很好吃）

香蔥末　適量

薑末　適量

蒜末　適量

辣椒粉　隨喜好加點辣

所需的材料：

排骨　600克

青紅椒各　一個

罐裝鳳梨　兩片