做這道菜需要材料：

豬肉末、紅黃彩椒、碗豆、蘿蔔乾、洋蔥、剁椒

所需的材料：

茄子　1大根

梅肉　1/2斤

蔥薑末　少許

雞蛋　1個

辣椒　3兩

蒜　少許

所需的材料：

鴨腿　3隻

配菜材料：

蘋果　2個

馬鈴薯　1個

梅子醬

蜂蜜

知道什麼最有營養嗎？就是骨頭湯，湯裡有豐富的維生素D，是補鈣的最好機會，湯裡有很多的營養物，比吃湯裡的食材要有營養的多。

今天介紹的就是大骨蘿蔔湯，用大骨是因為它比較便宜，而且該有的營養也都有，用大骨煲湯是最合適的了，再說蘿蔔，蘿蔔是個好東西，它能去油膩、助消化，蘿蔔裡富含脂溶性維生素，借助於肉讓人體吸收，所以說大蘿蔔與肉類是食物界的最佳拍檔。

我們先準備材料：

大骨2根

白蘿蔔1/2根

所需的材料：

脆骨　2塊

腐乳　20ml

酥炸粉　半袋

白糖　5克

所需的材料：

五花肉　200克

黑豆干　1塊

青椒　1個

紅椒　1個

蔥　2段

姜　3片

所需的材料：

雞腿

胡蘿蔔

所需的材料：

五花肉　300克

香蔥　2根

香菜　適量

生菜　4片

所需的材料：

干貝　40克

白蘿蔔　2支(約750克)

薑　1片

鹽　2小匙

酒　1大匙

太白粉　1大匙

油　5大匙

清湯　2杯半

餃子餡料所需的材料：

巴沙魚　1條（150克）

蝦仁　120克(也能用更高檔的干貝來去替換)

梅花豬肉　110克

芹菜　115克(也可用韭菜)

鹽　4克

蠔油　20克

芝麻油　20克

所需的材料：

辣椒　1000克

蒜　200克

生薑　100克

洋蔥　200克