製作酒釀餅所選用的材料有：

中筋麵粉、酒釀、糖適量、溫水、豆沙，還可以準備芝麻等。

所需的材料A：

牛奶　250㏄

奶油　20公克

所需的材料B：

全蛋　100公克

細砂糖　40公克

煉乳　　　50公克

所需的材料：

南瓜　300克

新鮮百合　120克(2-3個)

清水　1000cc.

所需的材料A：

酥油　20克

糖粉　20克

低筋麵粉　20克

蛋白　25克

所需的材料：

全麥麵粉　45克

麵粉　30克

白砂糖　36克

杏仁　1/4杯

蔓越莓乾　1/8杯

雞蛋　1個

香草香料　1/2小勺

冰涼爽脆的木瓜散出了百香果酸香的滋味，口感開胃又舒爽。

所需的材料：

南瓜、糯米粉、豆沙餡

做法：

1、南瓜先入過鍋蒸熟，把肉用勺子挖出來，自然成泥狀，趁熱把南瓜泥和糯米粉混合揉成

麵包部分的材料：

高筋麵粉　300克

奶粉　2大匙

鹽　1/2小匙

糖　60克

雞蛋　30克

酵母粉　2小匙

水　140克

奶油　30克

所需的材料：

高筋麵粉　545克

糖　105克

鹽　5克

奶粉　18克

水　120克

雞蛋　175克