所需的材料：

豬里肌肉塊　10兩

油　1大匙

洋蔥　半個(切成碎末)

做法：

1、將里肌肉切成一公分半厚的肉片，每片肉片中間再橫劃一刀(成刈包狀)，以調勻的醃料(醬油2大匙、太白粉1大匙)醃1小時。

所需的材料：

豆雞　1隻

香菇　5朵

辣椒　1支

所需的材料：

米血糕　2條

辣椒　1支

青蔥　2支

調味料：

醬油　150cc

黑胡椒粉　1匙

冰糖　20公克

所需的材料：

牛肉　6兩

洋蔥　1/2顆

蒜　1粒

調味料：

奶油　1大匙

黑胡椒　適量

所需的材料：

虱目魚　1條

地瓜粉　2杯

白胡椒鹽　1匙

檸檬　2片

所需的材料：

魷魚嘴　100克

蒜味花生　150克

蒜末　2大匙

蔥花　4大匙

紅辣椒末　1大匙

所需的材料：

鳳梨　1個

白飯　3豌

雞蛋　1隻

葡萄乾　10粒

鳳梨肉　10粒

青豆　10粒

所需的材料：

純巧克力　75克

水　4湯匙

咖啡粉　1茶匙

雞蛋　3個(蛋白、蛋黃分開)

雲尼拿油　1/4茶匙