所需的材料：

脆骨　2塊

腐乳　20ml

酥炸粉　半袋

白糖　5克

所需的材料：

五花肉　200克

黑豆干　1塊

青椒　1個

紅椒　1個

蔥　2段

姜　3片

所需的材料：

雞腿

胡蘿蔔

所需的材料：

冷凍牛排　2塊

青花菜　半顆

胡蘿蔔　一截

洋蔥　半個

番茄　半個

調味料、醬汁：

蠔油　適量

醬油露　適量

醬油膏　適量

白糖　適量

黑胡椒粉　適量

奶油　適量

所需的材料：

中卷　2尾

蒜仁　5瓣

薑　適量

辣椒　1條

所需的材料：

雞胸肉　3條（煮熟、切粒）

酪梨　3個（半個切片，其餘粒）

白飯　2碗

洋蔥碎　1/4杯

西芹粒　1/4杯

甜紅椒　1/2個（切絲）

所需的材料：

生香菇　6朵(大一點的)

芹菜末　2湯匙

絞肉　3~4兩

紅蘿蔔末　2湯匙

太白粉　適量

所需的材料：

排骨　250克

蒸肉粉　60克

調味料、醬汁：

甜麵醬　1大匙

甜酒釀　2大匙(沒有的話就加入2大匙的米酒)

辣椒醬　1大匙(視個人喜好酌量增減)

蒜末　適量

百葉和千張是對豆腐皮比喻的說法，豆腐皮切成細長條打成結，即為百葉結。

此菜口味鹹鮮適口，色澤美觀，營養價值高。

所需的材料：

糯米、五花肉、魚肉、蔥絲、薑末、香油、醬油、味精、鹽

所需的材料：

南瓜　500克

胡蘿蔔　1/2根

西芹　1根

洋蔥　1/4

奶油　20克

高湯　500克

所需的材料：

冷凍干貝　3顆

蝦仁　3個

冬瓜　12個(切粒)

絲瓜　10個(切粒)

生薑　3片

甘花　8片