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披薩草-牛至

2007-04-16
披薩草-牛至
16
Apr

相傳自中世紀的歐洲以來，牛至的特殊香味就深深吸引很多人，不但將其作成香袋隨身攜帶，在料理及花茶的領域裡也佔有一席之地。牛至的英名為Oregano，原產於地中海沿岸、北非及西亞，是唇形花科奧勒岡屬的多年生草本植物。牛至的葉對生，葉片呈心形或卵形，莖、葉密佈粗絨毛，開花前植株匍匐於地面上，開花時植株會長高達50公分左右，花為粉紅色的繖形花序。由於在義大利披薩中常用到牛至調味，所以又被稱為披薩草、另外還有奧勒岡、俄力岡等別名。

Tags: 披薩草 牛至 食材介紹 牛至草

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來厝吃飯 [高雄]

2007-08-21
來厝吃飯 [高雄]
21
Aug

招牌菜鹹魚三層肉好下飯

想要體驗台灣古早莊稼味，「來厝吃飯」就對啦！當我坐在長板凳上，端著缺一角的破舊碗公、翹起二郎腿，端詳四周各式各樣的古玩文物，猶如置身50年代的台灣農村。

自稱「長工」的陳漢謙是這家店的老闆：「在年少歲月，我曾開過酒家、也曾在道上混過，終日打打殺殺，直到老婆懷孕，想到自己將為人父，決定洗心革面，結束過去荒誕的日子，找份正當的差事。」剛開始跑業務的陳老闆，生活過的不是很順遂，不過從那時候開始，他開始收集一些古玩舊物，有時甚至跑到垃圾場尋寶，後來這些東西都成了「來厝吃飯」的裝潢擺飾。

Tags: 高雄美食 來厝吃飯 三層肉

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台南-老四川巴蜀麻辣燙

2009-02-17
台南-老四川巴蜀麻辣燙
17
Feb
餐廳名稱：老四川巴蜀麻辣燙
地址：台南市中華東路三段128號
電話：06-2606266
營業時間：11:30-14:30，17:30-01:30
價位範圍：1個人鍋底110   /    1桌低銷 650
官網：http://www.oldsichuan.com.tw/   網誌版：http://www.wretch.cc/blog/since2001/26936284

老四川麻辣燙，跟一般吃到飽的麻辣鍋不同，除了鍋底(鴨血、豆腐)可以一直加，其它的菜色則是採點餐式的，一個人的鍋底110塊，每桌有他的最低消費要650塊。

Tags: 老四川巴蜀麻辣燙 台南 老四川 巴蜀 麻辣燙 鴛鴦鍋 養生白味鍋 麻辣鍋

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台南-老四川巴蜀麻辣燙

2009-02-17
台南-老四川巴蜀麻辣燙
17
Feb
餐廳名稱：老四川巴蜀麻辣燙
地址：台南市中華東路三段128號
電話：06-2606266
營業時間：11:30-14:30，17:30-01:30
價位範圍：1個人鍋底110   /    1桌低銷 650
官網：http://www.oldsichuan.com.tw/   網誌版：http://www.wretch.cc/blog/since2001/26936284

老四川麻辣燙，跟一般吃到飽的麻辣鍋不同，除了鍋底(鴨血、豆腐)可以一直加，其它的菜色則是採點餐式的，一個人的鍋底110塊，每桌有他的最低消費要650塊。

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印度「鬼椒」世界第一辣　記者體驗：辣到發抖、冒汗

2007-07-31
印度「鬼椒」世界第一辣　記者體驗：辣到發抖、冒汗
31
Jul

印度「鬼椒」世界第一辣　記者體驗：辣到發抖、冒汗


不少人都愛吃辣，然而哪一種辣椒能讓老饕辣到全身發麻，汗水直流呢？今年2月金氏世界紀錄公佈了全世界最辣辣椒，產地就在印度，綽號「鬼椒」的納迦辣椒，英國太陽報記者親自體驗鬼椒威力，結果辣到全身冒汗，手發抖，說不出話來。

什麼是全球最辣，甚至辣上世界金氏世界紀錄寶座的辣椒？就是印度納迦種辣椒。印度辣椒農賽嘉說，「它辣到讓你無法想像，當你吃它的時候，就像快死了一樣。」

充滿挑戰精神的英國太陽報記者決定以身試法，替大家嚐一嚐，結果果真辣到快掛，英國太陽報記者直喊「我需要喝水了，這真的很嗆。」

Tags: 印度鬼椒 印度 鬼椒

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印度「鬼椒」世界第一辣　記者體驗：辣到發抖、冒汗

2007-07-31
印度「鬼椒」世界第一辣　記者體驗：辣到發抖、冒汗
31
Jul

印度「鬼椒」世界第一辣　記者體驗：辣到發抖、冒汗


不少人都愛吃辣，然而哪一種辣椒能讓老饕辣到全身發麻，汗水直流呢？今年2月金氏世界紀錄公佈了全世界最辣辣椒，產地就在印度，綽號「鬼椒」的納迦辣椒，英國太陽報記者親自體驗鬼椒威力，結果辣到全身冒汗，手發抖，說不出話來。

什麼是全球最辣，甚至辣上世界金氏世界紀錄寶座的辣椒？就是印度納迦種辣椒。印度辣椒農賽嘉說，「它辣到讓你無法想像，當你吃它的時候，就像快死了一樣。」

充滿挑戰精神的英國太陽報記者決定以身試法，替大家嚐一嚐，結果果真辣到快掛，英國太陽報記者直喊「我需要喝水了，這真的很嗆。」

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新社喬木

2009-03-26
新社喬木
26
Mar

新社喬木-南瓜火鍋

要來新社賞花前，我就開始在找新社附近有什麼美食可以帶媽跟阿姨來吃，旅遊配美食是一定要的啦！
看完許多人的介紹後，又見一炊煙似乎是個很棒的選擇。
尤其在看到了某個把一炊煙拍的超美的網路blog介紹後，更是決定就是這家了！
但卻不小心看到他另一篇介紹的喬木，雖然只有少少幾張照片，喬木也不是耗資裝潢的景觀餐廳，
但是那盤看起來熱呼呼的南瓜火鍋卻讓我怦然心動！

Tags: 新社喬木 景觀餐廳 新社 喬木 南瓜火鍋 肉桂養生茶

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