所需的材料：

豬小排　500克

調味料、醬汁：

細砂糖　　4湯匙

赤砂糖　　1湯匙

海鮮醬油　1湯匙

料酒　　　3湯匙

姜　　　　2片

所需的材料：

a 無鹽奶油　1小條(1/2杯=113.5g. 室溫軟化)

b 酸奶油　6大匙(Sour cream)

c 赤砂糖　1/4杯(可再加少許鹽提味.約1/8小匙鹽. )

d 中筋麵粉　3/4杯)(若麵糊太濕軟可再加一大匙)